千客万来2021年4月25日2 分今こそ、今までに出来なかった事にチャレンジすべき時!遂に、首都圏を中心とした第三次緊急事態宣言が発令されてしまいました。 このまま、コロナは収束していくのだろうか? 仮に収束したとして、それ以前の世界に戻るのだろうか? 皆さんはほぼその答えと世の行き先については、薄々感じているのではないでしようか。 ...
千客万来2020年6月14日2 分経済の嵐・本番が来る前に今でも忘れない2008年リーマンショック後の景気停滞。 私は当時オーベルジュ経営の真っ只中にいた。 そのとき手に取った一冊の旅館・ホテルという雑誌の一記事が私の行きさを変えた。 本には、これからくる嵐にどう立ち向かうかという内容が書かれていた。 ...
千客万来2020年6月5日2 分アフターコロナに備える2アフターコロナに備えるに続く記事となります。 第二のコロナ禍がくるまでに、具体的に何を準備すべきか。 それは、第一に、顧客リストをきっちりと収集することです。 前回の3.11やリーマンショックの際に、リカバリーが早かったのは、顧客リストを確保していた事業主でした。 ...
千客万来2020年6月2日3 分アフターコロナに備える我々の仲間もコロナ禍によって相当なダメージを受けました。 当社もコンサルの片手間に、立ち食い蕎麦屋を運営していますが、観光地という立地もあり休業やむなしの状況が続きました。 全国的にも自粛が緩和され6月からは店舗営業も開始され、ほっと一息というところでしょうか。 ...
千客万来2020年3月19日1 分トラブルシューティングZoom Android版 マイク、画像が出ないZoomで相手とは繋がったが、マイクが使えなかったり、自分の映像が出なかった場合の対応方法をご案内します。 稀に音が聞こえない場合にボリューム調整がオフになっている場合もありますので、まずはボリュームの確認からお願いします。...
千客万来2020年2月8日1 分飲食業リスクマネジメント飲食業に於けるリスクマネジメントとは何か。 飲食業にとって、災害とまでいかなくても、台風や雨等により集客が激減ということもよく耳にします。そのような不測の事態にたいして、我々は手を拱いているだけしか方法はないのでしょうか
千客万来2020年2月4日2 分飲食業お客様の声 千客万来飲食業で千客万来がお手伝いをさせて頂いたお客様の声をご案内いたします。 山梨県北杜市にある「あしぇっと八ヶ岳」様をご紹介いたします。 創業間もなく経費を抑えるために自社で先ず1ページのサイトを作り、後に更新をすることを視野に入れていたが、子育て、営業の中で結局手つかずのまま...