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木漏れ日

ABOUT US

現場と経営、そしてIT。

三位一体の「二枚看板」による伴走

「IT屋には、厨房の忙しさはわからない。理論だけのコンサルには、接客の機微はわからない。」 私たちは、飲食・宿泊業の最前線で戦い抜いた経験と、先端ITの実践力、そして組織を率いる経営者としての責任感を完備した

「二枚看板」で、皆様の未来に伴走します。

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CEO：石井 晶榮

Founder石井秀樹とともに、20年間にわたりオーベルジュの経営に参画。アメリカ発祥の名門「ジョン・ロバート・パワーズ」で世界水準の接遇マナーを修得後、「ソムリエ」「マナー・プロトコール検定2級」「フードオーガナイザー」の資格を網羅。メートルドテルとしてお客様の機微に触れるサービスを追求する傍ら、予約管理や一般事務、販売促進などバックオフィス全般を統括。さらに、立地特有の課題であった「アルバイトや社員」を短期間で即戦力化する人材育成・オペレーション構築にも手腕を発揮し、現場と経営を強固に支え抜いてきました。

また、オーベルジュ経営の最前線でWeb構築・運用実務を重ね、自ら「Wix Partner認定店」の資格を獲得。現場のリアルな課題解決から生まれた確かなITスキルは、現在同社が注力する「千客万来App」をはじめ、お客様の生産性を高めるデジタル活用の強力な技術基盤となっています。近年は領域を広げ、「産業用ロボット（教示・検査業務）特別教育」も修了。

20年の現場で培った「人を育て、組織を動かすオペレーション力」と、実務で磨き上げたデジタル技術を掛け合わせ、単なるシステム導入にとどまらない、お客様に深く寄り添うきめ細やかな伴走支援を行います。

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Founder：石井 秀樹

ビジョンとITの架け橋： 20年以上のオーナーシェフ実績と、5年間にわたる先端IT（メタバース・AI）の自らによる提案の実践を融合 。

現場の痛みと経営の孤独を知る「当事者」として、継続可能な仕組みを設計します 。

  • 「主な社外役職（現任・歴任含む）」

  • 蓼科中央高原観光協会役員

  • 日本オーベルジュ協会　初代理事

  • ​（一社）ワークパフォーマンス協会初代理事

  • （一社）デジタル田園都市国家構想 応援団（現・日本DX 地域創生 応援団）理事​

「現場を知り、ITを使いこなし、経営に責任を持つ」

── この3つを兼ね備えた二人体制だからこそ、単なるツール導入ではない、

血の通った「温度あるデジタル化」が実現します。

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