ABOUT
20年に渡りオーベルジュ経営を切り盛りし、飲食・宿泊業の現場を知り尽くした二人が
各種業種ITコンサルの経験を元にした指導と共にあなたをサポートします。
机上理論で指導するコンサルタントとは一線を画すホームページ制作とコンサルタントが好評。
Hideki Ishii
収益改善マスター
29歳遅咲きの料理人デビュー。
三井ガーデンホテルを皮切りに修行を始め1999年に
オーベルジュドゥシェマリーを開業。
初代日本オーベルジュ協会理事。
現在はオーベルジュドゥシェマリーを弟子に譲渡し、オーベルジュ経営の次なる夢として、自らの20年の経験で培った経営論とこれからの時代に必要とされるIT情報発信術を掛け合わせたwebmariage情報発信術（Multiplication Technique・MT理論）を教えるWEB日導塾を運営。
ITの知識は一般社団法人日本WIX振興プロジェクト（現一般社団法人日本ワークパフォーマンス協会）JWSにて指導員クラスまでの全課程を修了。
2016年11月、その指導員最高位のWixLineEvangelist（Wix伝道師）に認定される。
2018年より2019年末まで同協会理事就任。
オーベルジュの経営を基にした企業でのプレゼンテーションには定評あり。
地域でのWIX講習会等も行い、行政や中小企業のITコンサルを手がける。
WIXパートナー認定。
元フランス料理人が中小企業経営者に贈る「自走」経営論の著者。
Akie Ishii
Web改善アドバイザー
旧長野ロイヤルホテルを皮切りに修行を始め1999年に
オーベルジュドゥシェマリーを開業。
ソムリエ資格取得。
フードオーガナイザー資格取得。
2018年5月までマダム兼ソムリエとして務める。
現在はwebmariage情報発信術（Multiplication Technique・MT理論）を教えるWEB日導塾を運営。
ITの知識は、WixLineEvangelistである夫の仕事を手伝いながら実際にサイト制作をし取得。
行政や中小企業のITコンサルを手がける。
WIXパートナー認定。
飲食の現場に立ち続けた経験を活かして、実店舗でのツールの効率的利用、アフターフォローなどの提案を手がける。