飲食店経営者のための賢い食べ歩き方

飲食店経営者にとって、他店から学ぶべき点は多いはず。 千客万来・収益改善マスター石井も、オーベルジュ経営時代に自らの研鑽のため、多い時には年間1,000万近くを投資して食べ歩き、そして宿泊施設に通いました。 その時にしていた、あること生涯の財産となります。 そのあることとは!